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Nigeria es el principal proveedor mundial de jengibre deshidratado
Nigeria es el principal productor de jengibre del continente africano, siendo la región de Kaduna la principal zona productora del país, representando el 80% de la producción total. Nigeria produce alrededor de 160 000 toneladas de jengibre cada año, la mayoría de las cuales se exporta a mercados extranjeros. "Tenemos la capacidad de exportar de 60 a 100 toneladas de jengibre, según el año, el clima y la demanda", dijo el director ejecutivo, Clement Pada.
Actualmente, los mercados más interesantes para el jengibre deshidratado nigeriano son Europa, América y Canadá. Los precios de este producto oscilan entre $1,5 y $3, según la demanda y la producción. “La situación actual del mercado es muy buena y muchos países europeos y americanos están de acuerdo con nuestros productos. Las exportaciones e importaciones de Nigeria han crecido significativamente”.
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